Дрожжи «Хмельные» ― высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги.
Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и, благодаря своей осмотолерантности, способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта.
В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей. Продолжительность интенсивного брожения составляет около 4 – 5 суток.
Как и другие сухие активные дрожжевые штаммы, дрожи "Хмельные" также нуждаются в предварительном восстановлении ― растворении в тёплой (не горячей воде) и 10 ― 15-минутном отстаивании.
Вносится дрожжевой штамм в количестве, рассчитанном из соотношения 100 г на 15 – 20 л браги.
Страна производителя: Турция
Дозировка: 100г на 15-20л воды и 5-6 кг сахара
Срок хранения: 24 месяца
Алкогольная толерантность: Брага до 18 %
Длительность брожения: 4-5 дней
Пенообразование: Отсутствует
- Цена: 100 руб.